据专家称，从综合指标来看，不是所有矿泉水都是优质的。作为优质矿泉水，其条件和要求要比普通矿泉水的高，具体体现在以下几个方面：

⒈首先应符合国家生活饮用水的标准及国家天然矿泉水标准，即，从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动内相对稳定。

⒉要符合国际天然饮用矿泉水的低矿化度、低钠的发展趋势。

⒊应该为美味水、即口感好。特征如下：

（1）含有一定的氧气。

（2）水中矿物质的含量适当，特别是一些矿物质含量必须均衡，否则水的口感便不良，如钙含量适当时略带甜味；铁化合物含量过高则有收敛味；钠含量高有咸味；镁含量过高有苦味等。

（3）分子团小的水是的甘甜、爽口的必要条件。

⒋不仅考虑水的化学指标，还要考虑物理指标、健康指标等，使矿泉水真正做到优质优价。

⒌不仅考虑水中某个元素的绝对含量，还应考虑各元素之间的平衡关系。

⒍要充分考虑水的活性，即生物活性，可借一些生物酶的活力指标为准；将优质矿泉水的功能与水的结构、水的物化特性相结合。

“百脉泉”矿泉水采自百脉水系地下深层岩石缝隙，富含人体所需的多种微量元素及矿物质，其中具有软化心血管，加强骨骼健康，促进生长发育的微量元素锶、偏硅酸的含量均已达到国标要求，是为数不多的优质天然矿泉水。